В чистой жидкости
пена является термодинамически нестабильной. Пузыри газа поднимаются на поверхность и быстро лопаются
В растворах
содержащих поверхностно-активные вещества, полимеры или частицы, происходит
стабилизация пены
Скачать презентацию пеногасители (.pdf)